Ensalada de camarones de Jan Sherrill
La ensalada de camarones de Jan Sherrill es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 libras de camarones grandes, pelados y desvenados, 3 pepinos pelados y rebanados, 1 lata de aceitunas negras sin hueso, 1 manojo de perejil picado y 3 cebolletas rebanadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pepinos salados; colóquelo en un tazón durante 2 horas.
Exprima la humedad.
Mezcle los demás ingredientes en un tazón grande.
Cuando los pepinos estén listos, agréguelos a la mezcla.
Déjalo reposar durante una hora; ajustar el condimento.
Sirva sobre una cama de lechuga.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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