Jambalaya("Rico e Picante")
Jambalaya("Rich And Spicy") é um jantar impressionante. Feito com 6 a 8 fatias de bacon, 1 cebola média picada, 2 pimentões verdes médios cortados em tiras de 2,5 cm, 1 c. arroz cru (não instantâneo) e 2 a 3 colheres de chá. alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Em um forno holandês, frite o bacon para engordar, mas não até ficar crocante. Retire o bacon e guarde. Adicione a cebola à gordura do bacon e cozinhe até dourar, cerca de 5 a 6 minutos. Adicione o pimentão verde e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione 1 xícara de arroz. Mexa para misturar bem. Adicione o alho, o tomate, o bacon, o tomilho, o sal e os pimentões preto e vermelho.
Mexa bem.
Despeje o caldo de galinha e deixe ferver. Adicione presunto. Cubra e leve ao forno a 350° por 20 minutos. Adicione os camarões e empurre-os sob a mistura. Cubra e leve ao forno mais 15 minutos.
Não cozinhe demais, pois o arroz ficará empapado.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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