拉马基亚什锦饭
Jambalaya A La Makia 是一顿比较简单的晚餐。该食谱由 2 磅热山核桃熏香肠、2 只切碎的炸鸡、1 磅虾、1 罐切碎的西红柿和 4 个切碎的大洋葱制成,提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将香肠切成片,放入大平底锅中煎成棕色。
取出香肠。将鸡肉浸入面粉、盐、胡椒和蒜盐的混合物中。棕色鸡肉在锅中煮熟,香肠在其中煮熟。取出鸡肉。
加入洋葱、胡椒和大蒜。炒至洋葱透明。将香肠和鸡肉放回容器中。用伍斯特酱、酱油和辣酱调味。加水使总液体达到约 6 杯。煮沸。
加入米饭和虾。盖上盖子并再次煮沸。
减少热量并煮 30 或 40 分钟。不要覆盖。从火上移开,盖上盖子静置 10 分钟。
12人份。
当几乎没有液体并且只有米饭时就完成了。
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