Jambalaya
Jambalaya es una cena impresionante. Hecho con 1 freidora (3 lb), 2 c. Camarones limpios y desvenados, 2 cebollas medianas picadas, 1 pimiento morrón grande picado y 1 diente de ajo machacado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta el pollo en trozos para servir. Sazone con sal y pimienta. Derrita la manteca vegetal en una olla de hierro pesada.
Freír el pollo hasta que se dore; retirar de la olla; dejar de lado.
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