Name: Ямайский рис и горох
Cuisine: Jamaican
Ingredients: 2 cups Рис; 380 g Кокосовое молоко; 450 g Фасоль; 1 cup Вода; 2 tsp Кошерная соль; 1/2 tsp Молотый душистый перец; 1/4 tsp Черный перец; 3 Зеленый лук; 2 sprigs Тимьян; 1 Скотч-капот

Ямайский рис и горох

🌍 Ямайский 👁️ 61 просмотров

Ямайский рис и горох — это относительно простое ямайское вегетарианское блюдо. Этот рецепт, приготовленный из риса, кокосового молока, фасоли, воды и кошерной соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

👨‍🍳 Приготовление

Оборудование

Голландская печь

Добавьте рис, кокосовое молоко, фасоль, воду, кошерную соль, душистый перец и черный перец в большую кастрюлю и перемешайте до однородной массы. Сверху выложите зеленый лук, тимьян и перец Шотландский. Доведите смесь до кипения.

После закипания уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Дайте вариться под крышкой 18 минут на слабом огне, затем снимите с огня. Оставьте крышку еще на 5 минут.

Откройте крышку и достаньте зеленый лук, перец Шотландский и тимьян. Перемешайте рис и горох вилкой. Служите и наслаждайтесь.