Jamaikanischer Reis und Erbsen
Jamaikanischer Reis und Erbsen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kokosraspeln, 1 1/2 c. Rote Kidneybohnen, 1 Zweig Thymian, 1 Frühlingszwiebel und 1 Peperoni – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Machen Sie 1 Liter Kokosnuss und geben Sie Wasser zu 1 geriebenen Kokosnuss.
Durch ein Sieb abseihen.
Rote Bohnen waschen. Mit 2 Knoblauchzehen zur Milch geben.
Kochen, bis es weich ist.
Thymian, Peperoni und Frühlingszwiebeln hinzufügen; Salzgeschmack.
2 Minuten köcheln lassen. Den gewaschenen Reis hinzufügen (die Flüssigkeit sollte etwa 2,5 cm über dem Reis stehen). zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Flüssigkeit verschwindet und gar ist.
Mit Hühnerfrikassee und gekochten oder gebratenen Kochbananen servieren.
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