Arroz y guisantes jamaicanos
El arroz y guisantes jamaicanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 coco rallado, 1 1/2 c. frijoles rojos, 1 ramita de tomillo, 1 cebolla verde y 1 pimiento picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Haga 1 litro de coco agregando agua a 1 coco rallado.
Colar a través de un colador.
Lave los frijoles rojos. Añadir a la leche con 2 de ajos.
Hervir hasta que esté tierno.
Agrega el tomillo, el pimiento picante y la cebolla verde; sabor a sal.
Cocine a fuego lento durante 2 minutos. Agregue el arroz lavado (el líquido debe estar aproximadamente 1 pulgada por encima del arroz). hasta que hierva y cocine a fuego lento hasta que desaparezca el líquido y esté cocido.
Servir con Pollo Fricasé y plátano macho hervido o frito.
🍷 Maridajes Perfectos
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