Mermelada Kolaches

Batir la margarina y el queso crema hasta que quede suave y esponjoso.

Agrega la harina; mezclar bien.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada.

Cortar con un cortador redondo de 2 pulgadas.

Colóquelo en una bandeja para hornear galletas (Pam) ligeramente engrasada con los lados tocándose.

Combine la mermelada y las nueces (las nueces evitan que la mermelada se extienda demasiado); Deje caer de 1 a 2 cucharaditas en las rondas de masa.

Doble los lados opuestos y pellizque con el pulgar y el índice, una vez cada uno.

Hornee a 375° durante 15 minutos.

Retirar y enfriar sobre una rejilla.

Espolvoree con azúcar en polvo mientras esté caliente.

Rinde 2 docenas.