Gâteau à la confiture (recette familiale)
Jam Cake (recette familiale) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raccourcissement, 2 c. sucre, 4 œufs, 1 c. confiture et 1 c. conserves épaisses, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Sucre en crème et shortening.
Ajouter les œufs et bien battre.
Ajouter le babeurre, la confiture et les conserves.
Bien mélanger.
En trois parties, ajouter le mélange de farine (tous les ingrédients secs).
Ajouter les noix farinées et les raisins secs.
Cuire au four dans un moule à tube graissé à 300° à 325° pendant 1 1/2 à 2 heures.
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