Pastel De Mermelada
Jam Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina, 1 c. azúcar moreno, 2 claras de huevo, 2/3 c. suero de leche y 2 c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 350°.
Batir la margarina y el azúcar moreno.
Agrega los huevos y el suero de leche.
Tamizar la harina y añadirla a la levadura, la sal, la canela y el clavo.
Batir con la mezcla de crema. Incorpora la mermelada y las nueces.
Engrase y enharine un molde tubular de 9 pulgadas.
Hornea de 50 a 60 minutos.
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