Pastel De Mermelada
Jam Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1 c. manteca vegetal, 4 huevos enteros, 1 c. suero de leche y 3 c. Harina común, tamizada 3 veces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezcla los primeros 4 ingredientes a velocidad media.
Tamice los clavos, la canela, la nuez moscada y la soda con la harina, luego agréguelos a la mezcla.
A continuación, agrega la mermelada.
Retirar de la batidora. Cubra las nueces y las pasas con harina, luego revuelva con la mezcla. Hornee a 350° durante 1 hora.
Una vez enfriado, retírelo del molde y, si lo desea, empápelo con whisky envolviendo el pastel con un paño empapado y guárdelo.
Puede estar congelado.
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