Sauté de crevettes jalapeño
Le sauté de crevettes jalapeño est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 bâtonnets de beurre non salé, 2 jalapeños frais moyens, équeutés et émincés, 3 gousses d'ail moyennes, pelées et émincées, 1 1/2 lb de crevettes moyennes non pelées et 1/2 c. oignons verts hachés (y compris les fanes vertes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre.
Quand il mousse, ajoutez les jalapeños et l'ail.
Baissez le feu et laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les crevettes et les oignons verts; augmenter le feu à vif et cuire, en remuant et en remuant, jusqu'à ce que les crevettes deviennent rose-orange vif et se soient courbées, environ 5 minutes.
À l'aide d'une écumoire, répartissez les crevettes dans des plats de service individuels.
Ajouter le vin et la sauce Worcestershire dans la poêle; porter à ébullition et cuire 3 minutes en remuant. Incorporez le sel et versez des quantités égales de sauce sur les crevettes dans chaque plat.
Servir immédiatement.
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