Pimientos jalapeños encurtidos
Los pimientos jalapeños encurtidos son una cena fácil. Hecho con 10 pt. chiles jalapeños cortados (4 o 5 lb), 3/4 c. sal común, 8 c. vinagre y 1 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Hervir los frascos de medio litro durante 15 minutos.
Dejar en agua caliente hasta que esté listo para usar.
Lavar los pimientos. Cortar los pimientos en aros. Llena cada frasco con pimientos cortados.
Hervir agua, vinagre y sal.
Vierta sobre los pimientos y selle.
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