Adobo De Jalapeños
El adobo de jalapeños es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. chiles jalapeños en rodajas, picados, 1/4 c. jugo de limón o vinagre, 1 cucharada. aceite vegetal, 2 a 4 dientes de ajo machacados y 4 cucharaditas. Orégano seco y triturado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una bolsa de plástico o en un recipiente no poroso, mezcle todos los ingredientes y combine con 2 libras de pechugas de pollo o 1 1/4 libras de carne de res o cerdo.
Marinar de 2 a 24 horas.
Ase o ase a la parrilla.
Rinde 5 porciones.
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