Gelée de jalapeño
La gelée Jalapeño est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. poivrons verts épépinés et moulus, 1/2 c. piments jalapeño épépinés et moulus, 6 c. sucre, 1 1/2 c. vinaigre de cidre et 1 bouteille (6 oz) de pectine liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les poivrons verts, les piments, le sucre et le vinaigre et porter à ébullition.
Faire bouillir 1 minute.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Ajoutez de la pectine et 4 ou 5 gouttes de colorant alimentaire.
Bien mélanger. Filtrer dans des bocaux chauds stérilisés et fermer hermétiquement.
Donne environ 6 (demi-pintes).
🍷 Accords Parfaits
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