墨西哥辣椒果冻
墨西哥辣椒果冻是一顿简单的晚餐。该配方由墨西哥辣椒、苹果醋、糖和 ball® realfruit™ 液体果胶制成,提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
准备开水罐头。将罐子放入沸水中加热直至准备使用。不要煮沸。用温肥皂水清洗盖子并将带子放在一边。
在食品加工机或搅拌机中加入 1 杯(240 毫升)苹果醋,将辣椒打成泥,直至变得光滑。不要过滤果泥。
将果泥与剩余的 1 杯(240 毫升)苹果醋和糖混合。用高火煮沸。煮沸 10 分钟,经常搅拌。
添加 Ball® RealFruit™ 液体果胶,立即从袋中挤出全部内容物。继续煮1分钟,不断搅拌。从火上移开。如有必要,撇去泡沫。
将热墨西哥胡椒果冻舀入热罐中,留出 6 毫米(1/4 英寸)的顶部空间。擦拭边缘。罐子上的中心盖子。使用带子直至指尖贴合。
在沸水罐中加工 10 分钟,根据海拔高度进行调整。取出罐子并冷却。 24 小时后检查盖子是否密封。当按压中心时,盖子不应上下弯曲。
享受!
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