Pain de maïs aux jalapeños
Le pain de maïs aux jalapeños est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs jaune, 2 œufs, 1/2 c. jus de bacon, 1 c. du maïs à la crème et 1 lb de saucisses, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire et égoutter les saucisses.
Mélangez la farine de maïs, le sel et le soda.
Ajouter les œufs (battus), le lait, le maïs, le jus de bacon, l'oignon et les poivrons.
Ajouter les saucisses et le fromage.
Verser dans une grande cocotte de 2 pouces de profondeur, graissée.
Cuire au four à 400° jusqu'à coloration dorée, environ 15 à 20 minutes.
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