Casserole de maïs aux jalapeños
La cocotte de maïs aux jalapeños est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz ordinaire non cuit, 1 c. céleri haché, 1/2 c. de beurre ou de margarine, 2 boîtes (17 oz) de maïs en crème et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire le riz; annuler.
Faire revenir l'oignon, le poivron et le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté.
Mélanger le riz, les légumes sautés et le reste des ingrédients en remuant bien.
Verser dans un plat allant au four légèrement graissé de 12 x 8 x 2 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes.
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