Jalapeño-Maisbrot
Jalapeño-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. selbstaufgehendes Maismehl, 1 EL. Mehl (gehäuft), 1 c. Buttermilch, 2/3 c. Salatöl und 2 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Maismehl und Mehl mischen; Buttermilch, Öl, Eier und Mais hinzufügen. Gut schlagen und vermischen.
Jalapeños und Zwiebeln unterrühren.
Etwa die Hälfte des Käses untermischen.
Eine 9 x 14 Zoll große Auflaufform mit Butter einfetten; gut erhitzen.
Den Teig einfüllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Bei 375° 35 Minuten backen oder bis es fertig ist.
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