Haricots Pinto et viande hachée Jack's Good Tastin

Égoutter l'eau des haricots qui ont trempé pendant la nuit.

Dans une grande casserole, mélanger l'eau, le porc salé, le sel et le poivre.

Porter à ébullition.

Ajouter les haricots, les tomates, les oignons, les poivrons, l'ail et le céleri.

Cuire à feu moyen, en ajoutant de l'eau au besoin, jusqu'à ce que les haricots soient tendres ou jusqu'à ce que vous placiez un haricot cuit dans une cuillère et que vous vérifiiez sa tendreté en l'écrasant dans la cuillère.

Les haricots sont cuits lorsqu’ils sont écrasés avec peu de pression.

Mesurez une tasse de liquide du pot. Ajouter la farine au liquide et bien mélanger.

Remettez ce mélange dans la casserole et laissez cuire encore 10 à 20 minutes.

Cette méthode réunira toutes les saveurs.

Si vous le souhaitez, faites dorer la viande hachée dans une poêle et ajoutez-la aux haricots.

Wow, comme c'est bon.