Italienischer Zucchini-Halbmondkuchen

Italienischer Zucchini-Halbmondkuchen

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Der italienische Zucchini-Halbmondkuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. dünn geschnittene Zucchini, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/4 bis 1/2 c. Margarine, 1/2 c. gehackte Petersilie oder 2 EL. Petersilienflocken und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucchini, Zwiebel und Margarine 10 Minuten kochen.

Restliche Zutaten (Gewürze) unterrühren.

Eier und Mozzarella-Käse vermischen; Zucchinimischung unterrühren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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