Italienischer Zucchini-Halbmondkuchen
Der italienische Zucchini-Halbmondkuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. dünn geschnittene, ungeschälte Zucchini, 1 c. grob gehackte Zwiebel, 1/2 c. Margarine, 2 EL. Petersilienflocken oder 1/2 c. gehackte Petersilie und 1/2 TL. Mit Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 375° vorheizen.
Zucchini und Zwiebeln in Butter kochen, bis sie weich sind. Petersilie und Gewürze unterrühren.
In einer großen Schüssel Eier und Käse vermischen.
Gemüse unterrühren. Den Teig in 8 Dreiecke teilen.
In eine ungefettete Quiche-Kuchenform oder eine 20 x 30 cm große Form geben.
Drücken Sie, um den Boden und die Seiten zu formen.
Senf verteilen und Gemüse hinzufügen.
18 bis 20 Minuten backen oder bis das Messer sauber herauskommt. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Wenn es zu braun wird, decken Sie es für die letzten 10 Minuten mit Folie ab.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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