Casserole de courgettes italiennes
La cocotte de courgettes italiennes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courgettes, coupées en tranches de 3/8 de pouce, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché, 4 c. de beurre et 1 boîte (3 oz) de champignons tranchés, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les courgettes, couvertes, dans de l'eau bouillante salée, 4 à 5 minutes.
Bien égoutter.
Annuler. Cuire le poivron vert dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, sans brunir. Retirer du feu. Incorporer les champignons, le mélange à spaghetti sec, l'eau et la pâte de tomate. Bien mélanger.
Doucement les courgettes et le fromage Mozzarella. Transformer dans un plat allant au four de 10 x 6 x 2 pouces (ou une cocotte peu profonde de 1 1/2 litre).
Saupoudrer
Fromage parmesan.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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