Cazuela De Calabacín Italiano
La cazuela de calabacín italiana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. calabacín, cortado en rodajas de 3/8 de pulgada, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde picado, 4 cucharadas. mantequilla y 1 lata (3 oz) de champiñones en rodajas, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine los calabacines, tapados, en agua hirviendo con sal, de 4 a 5 minutos.
Escurrir bien.
Dejar de lado. Cocine el pimiento verde en mantequilla hasta que esté tierno, no dorado. Retirar del fuego. Agregue los champiñones, la mezcla seca para espaguetis, el agua y la pasta de tomate. Mezclar bien.
Suavemente calabacín y queso mozzarella. Conviértalo en una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas (o en una cacerola poco profunda de 1 1/2 cuarto).
Espolvorear
Queso parmesano.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.
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