Soupe italienne aux légumes
La soupe aux légumes italienne est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. oignon coupé en dés, 1 c. des carottes tranchées, cuites, 2 gousses d'ail émincées et 1 boîte de tomates (16 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande casserole, faire dorer le bœuf haché avec l'oignon et l'ail. Égoutter la graisse.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.
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