صدور الدجاج المحشوة على الطريقة الإيطالية

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُمزج 1 1/2 كوب من مزيج الجبن الإيطالي والثوم والريحان والأوريجانو في وعاء.

يُمزج جبن البارميزان وفتات الخبز في وعاء منفصل.

قطع جانب واحد من كل صدر دجاج من المنتصف أفقيًا إلى مسافة نصف بوصة من الجانب الآخر.

افتح الجانبين وانشرهما مثل كتاب مفتوح.

دق الدجاج بخفة حتى يتسطح.

املأ كل صدر دجاج بخليط الجبن الإيطالي وأغلقه مثل الكتاب فوق الحشوة.

قم بتغطية الجزء الخارجي من كل صدر دجاج بالبيضة. اضغط على خليط فتات الخبز فوق طبقة البيض لتغطي كل صدر دجاج.

رتبي صدور الدجاج في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى لا يصبح لون الدجاج وردياً في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 45 دقيقة تقريباً.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.

تُسكب صلصة السباغيتي فوق الدجاج المطبوخ. يعلوه ربع كوب من مزيج الجبن الإيطالي.

اخبزيها حتى تغلي الصلصة وتذوب الجبنة، لمدة 5 دقائق إضافية.