Ragoût italien
Le ragoût italien est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. d'huile de cuisson, 2 lb de bœuf à ragoût, coupé en morceaux, 4 oignons moyens, coupés en quartiers, 1 c. feuilles d'origan et 1 c. feuilles de romarin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites chauffer l’huile de cuisson dans une poêle.
Faire dorer le bœuf.
Transférer dans une grande casserole.
Épluchez et coupez les oignons en quartiers.
Faire dorer à la poêle. Transférer dans la marmite.
Mesurer l'origan, le romarin, le piment, le sel et la farine dans un bol moyen.
Remuez bien.
Ajouter la pâte de tomates, l'eau et les tomates en conserve coupées en morceaux.
Mélanger et ajouter à la viande.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure et 30 minutes.
Ajouter les carottes et le céleri à la viande.
Laisser mijoter à couvert 45 minutes jusqu'à ce que les légumes et la viande soient tendres.
Cuire les macaronis comme indiqué sur l'emballage. Vidange.
Ajouter au mélange de viande.
Pour 8 personnes.
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