イタリアンスパイスシトラスケーキ
イタリアン スパイス シトラス ケーキは、適度に簡単なディナーです。卵4個を分離し、わずか2/3 cで作りました。上白糖（クリーム用に小さじ2を加えます）、オレンジ2個の細かくすりおろした皮と果汁、細かくすりおろしたレモン1個の皮と果汁、そしてたっぷり1c。挽いたアーモンドを使用したこのレシピでは、本格的で満足のいく風味が得られます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
7インチの丸い深いケーキ型の底にグリースを塗り、裏地を塗ります。
混合物が濃厚でクリーミーになるまで、卵黄と砂糖を混ぜます。オレンジの皮の半分とレモンの皮のすべてを卵黄に入れて泡立てます。
オレンジとレモンの両方の果汁をアーモンド粉と混ぜ、卵黄に混ぜます。
この時点で混合物はかなり水っぽくなります。
小麦粉を混ぜます。
卵白を硬くなるまで泡立て、卵黄混合物に静かに混ぜます。
混合物を型に注ぎ、350°に予熱したオーブンで、黄金色になり触ると弾むまで35〜40分間焼きます。
鍋の中で10分間冷ましてから取り出します。
この段階で少し沈みます。クリームを柔らかい角が立つまでホイップします。
残りのオレンジの皮、シナモン、砂糖を加えて混ぜます。
ケーキが冷めたら、トーストしたアーモンドをかぶせ、砂糖をまぶし、クリームを添えます。 8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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