Italienische Spaghettisauce
Italienische Spaghettisauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Knoblauchzehen, zerdrückt, 2 großen Zwiebeln, gewürfelt (2 c.), 4 EL. Pflanzenöl, 1 Päckchen (13 Pfund) geschnittene Tomaten und 4 Dosen (6 Unzen) Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Knoblauch und Zwiebeln in einem großen Wasserkocher in Öl anbraten, bis sie weich sind. Knoblauch wegwerfen; Tomaten, Tomatenmark, Petersilie, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und Lorbeerblätter hinzufügen.
Unter Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und zugedeckt 2 Stunden lang köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Pilze und Wein hinzufügen und ohne Deckel 30 Minuten länger kochen (optional).
Abkühlen und einfrieren.
Ich verwende Ziploc-Beutel.
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