イタリア産サーロインのシチュー
イタリアのサーロインシチューは、適度に簡単なディナーです。厚さ1インチにカットした1ポンドの骨なし牛サーロインステーキ、砕いたニンニク大1片、大さじ2で作ります。オリーブオイル(分割)、中くらいの玉ねぎ2個、1/4インチのスライス、小さじ1。乾燥バジルの葉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
牛肉ステーキを1/4インチの細片に切ります。
各ストリップを1インチの小片に切ります。
ニンニクと油大さじ1を混ぜ合わせます。
牛肉に混ぜて保存します。
大きな鍋に残った油で玉ねぎを炒めます。 3分間調理します。
バジルとコショウを振りかけ、調理して1分間かき混ぜます。
トマト、ビーフスープ、ズッキーニを加えます。
沸騰させ、蓋をします。火を弱めて15分間煮ます。
その間に、大きなテフロン加工のフライパンを中強火で加熱します。
牛肉を1〜2分間調理してかき混ぜます。
ソースに加えます。
大さじ2杯の水に溶かした小さじ2杯のコーンスターチをシチューに入れてかき混ぜ、少しとろみがつくまで約2分間煮ます。
粉チーズを添えてお召し上がりください。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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