Name: Sopa de Salsicha Italiana com Tortellini
Ingredients: 1 lb. Salsicha italiana; 1 c. cebolas picadas grosseiramente; 2 dentes de alho, fatiados; 5 to 6 c. caldo de carne; 1/2 c. água; 1/2 c. vinho tinto seco; 2 c. tomates pelados, sem sementes e picados (4 médios); 1 c. cenouras em fatias finas; 1/2 tsp. folhas de manjericão; 1/2 tsp. folhas de orégano; 8 oz. pode molho de tomate; 1 1/2 c. abobrinha fatiada; 8 oz. tortellini de carne ou queijo ou ravióli muito pequeno (2 c.); 3 tbsp. salsa fresca picada; 1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 1/2 polegada; queijo parmesão ralado

Sopa de Salsicha Italiana com Tortellini

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Sopa de Salsicha Italiana com Tortellini é um jantar impressionante. Feito com 1 kg de linguiça italiana, 1 c. cebola picada grosseiramente, 2 dentes de alho fatiados, 5 a 6 c. caldo de carne e 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.