Sopa De Salchicha Italiana

Name: Sopa De Salchicha Italiana
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound salchicha italiana; 1 clove ajo, picado; 2 (14 ounce) cans caldo de res; 1 (14.5 ounce) can Tomates guisados al estilo italiano; 1 cup zanahorias en rodajas; 1 (14.5 ounce) can frijoles grandes del norte, sin escurrir; 2 calabacines pequeños, en cubos; 2 cups espinacas - empacadas, enjuagadas y desmenuzadas; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 1/4 teaspoon sal

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 40 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

La sopa de salchicha italiana es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en solo 50 minutos. Elaborada con 1 libra de salchicha italiana, 1 diente de ajo picado, 2 latas (14 onzas) de caldo de res, 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados al estilo italiano y 1 taza de zanahorias en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 40 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 385

% Valor Diario*

Grasa total 24.4g 31%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1259mg 55%

Carbohidratos totales 22.5g 8%

Fibra dietética 5.7g 20%

Azúcares totales 4.4g

Proteína 18.8g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla o en una olla, dore la salchicha con ajo.

Agregue el caldo, los tomates y las zanahorias y sazone con sal y pimienta.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Agrega los frijoles con el líquido y el calabacín.

Tape y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos o hasta que el calabacín esté tierno.

Retirar del fuego y agregar las espinacas.

Vuelva a colocar la tapa permitiendo que el calor de la sopa cocine las hojas de espinaca.

La sopa estará lista para servir después de 5 minutos.