Sopa de Salsicha Italiana
Sopa de Salsicha Italiana é um jantar impressionante. Feito com 1 1/4 libra de linguiça italiana, cozida e escorrida, 1 quilo de aipo picado, 1 quilo de cebola picada, 3 gal. caldo de galinha e 1/2 (nº 10) lata de tomate em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Adicione a linguiça italiana cozida e bem escorrida a uma chaleira grande com camisa de vapor; adicione a cebola e o aipo e cozinhe até ficar macio.
Adicione o caldo de galinha à mistura e deixe ferver. Junte os tomates e todos os outros ingredientes, exceto o tortellini e a abobrinha.
Os tortellini são adicionados à sopa congelada nos últimos 45 minutos de cozimento.
Retorne a sopa para ferver, o tortellini flutuará quando cozido.
Reduza o calor; adicione a abobrinha e cubra com queijo parmesão antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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