Italienisches Wurstbrot
Italienisches Wurstbrot ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund süßer Wurst, 1/2 Pfund Mozzarella-Käse, 2 Eiern, 2/3 c. Mit geriebenem Parmesankäse und 4,5 kg Pizzateig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Wurst aus der Hülle nehmen und gut anbraten.
Abtropfen lassen und auf einem Papiertuch abkühlen lassen.
Wurst, beide Käsesorten und 1 Ei vermischen.
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa 25 cm rund aus.
Mit der Mischung füllen und die Enden zusammendrücken, sodass eine Laibform entsteht.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Die Oberseite mit geschlagenem Eiweiß bestreichen.
Backofen auf 450° vorheizen.
10 Minuten bei 450° und dann etwa 30 Minuten bei 350° backen.
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