Italienischer Wurst-Bohnen-Auflauf
Der italienische Wurst-Bohnen-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 oz.) Dose weißen Kidneybohnen, abgetropft, 1 (20 oz.) Dose roten Kidneybohnen, abgetropft, 2 (15 oz.) Dosen Butter-Limabohnen, abgetropft, 1 kleinen Dose Tomatenmark und 1 Pfund italienischer Wurst, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Wurst in mundgerechte Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten.
Zwiebeln in Wurstsaft anbraten.
Tomatenmark und eine oder mehrere Dosen Wasser, Salz, Pfeffer, etwas Oregano, 1/2 Teelöffel trockener Senf und 1 Esslöffel brauner Zucker hinzufügen.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Abgetropfte Bohnen und gebräunte Wurst hinzufügen.
Gut mischen.
In eine Auflaufform oder eine längliche Auflaufform geben.
45 bis 60 Minuten ohne Deckel bei 350° backen.
Dieses Rezept kann am Vorabend zubereitet und am nächsten Tag gebacken werden.
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