Salade romaine italienne
La salade romaine italienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (1 1/4 à 1 1/2 lb) de laitue romaine pommée, coupée en morceaux de 1 pouce, 1/2 c. olives mûres tranchées, 1/2 c. olives vertes tranchées, 1/2 c. oignon blanc émincé et 1/2 c. d'oignon rouge émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un grand bol, mélanger la laitue, les olives, les oignons, le fromage et les anchois. Mélangez légèrement. Couvrir et réfrigérer. Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la salade et mélanger légèrement pour bien enrober. Saupoudrer du mélange de vinaigrette et garnir de tomates. NE mettez PAS la vinaigrette sur la salade juste avant de la manger. Si vous le faites, vous aurez de la bouillie !!!
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