Italienische Pilzsoße
Italienische Pilzsauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. frische Pilze, 1 1/2 c. warmes Wasser, 3 EL. Oliven- oder Salatöl, 1 1/2 c. gehackte Petersilie und 2 bis 3 Stangen Sellerie, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl in der Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Wenn es heiß ist, Petersilie, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salbei und Gemüse hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse weich ist.
Tomatensauce, Tomaten und deren Flüssigkeit (Tomaten zerkleinern) sowie die rote Paprika unterrühren.
Pilze hacken und zusammen mit Wasser in die Pfanne geben.
Mit diesem Wasser können Sie getrocknete italienische Pilze als Einweichflüssigkeit verwenden.
Abdecken und ca. 3 Stunden köcheln lassen, bis es dickflüssig ist. Nach Geschmack Salz hinzufügen.
Ergibt etwa 2 1/2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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