Name: Italienischer Fleischbällchen-Gemüseintopf
Ingredients: 2 lb. mageres Rinderhackfleisch; 3/4 c. feine trockene Semmelbrösel; 1/2 c. Tomatensaft; 2 Eier; 1 tsp. getrockneter Oregano; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 1/2 tsp. Salz; 1/2 tsp. Pfeffer; 3 mittelgroße Zwiebeln, geschält und geviertelt; 3 große Karotten, kratzen und in 1-Zoll-Scheiben schneiden; 1 (16 oz.) can Tomaten, gehackt; 1 (10 oz.) pkg. gefrorene, geschnittene grüne Bohnen, teilweise aufgetaut; 3 tbsp. gehackte frische Petersilie

Italienischer Fleischbällchen-Gemüseintopf

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Italienischer Fleischbällchen-Gemüse-Eintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 3/4 c. feine trockene Semmelbrösel, 1/2 c. Tomatensaft, 2 Eier und 1 TL. Mit getrocknetem Oregano liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.