Tourte à la viande italienne
La tourte à la viande italienne est un dessert italien impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 56 minutes environ. Réalisé avec . bœuf haché extra maigre, c. oignon haché, petit poivron vert haché, ail émincé et . fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 400°.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le bœuf à feu moyen et bien l'égoutter.
Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail et cuire 5 minutes en remuant.
Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau et ajouter dans la poêle avec le concentré de tomate et tous les assaisonnements.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Saupoudrer la moitié du parmesan sur le fond de tarte.
Couvrir avec la moitié du mélange de viande, puis la moitié de la Mozzarella.
Couche avec le reste de la viande et le parmesan.
Cuire au four sur une plaque à biscuits pendant 15 minutes.
Saupoudrer de Mozzarella et remettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 5 minutes supplémentaires.
Donne 6 portions. Graisse, 16 g.
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