Abadejo italiano
El eglefino italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de filetes de eglefino, 1 libra de tomates frescos, sin semillas y picados, 1 cucharada. perejil picado, 1 diente de ajo grande picado y una pizca de estragón seco y menta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque el pescado en una fuente para horno untada con mantequilla.
Mezclar todos los demás ingredientes y esparcir sobre el pescado.
Hornee en el horno a 350° durante aproximadamente 20 minutos hasta que el queso se derrita y los tomates estén suaves.
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