Итальянский французский хлеб
Итальянский французский хлеб – это умеренно легкий ужин. Делается из 3 ч. л. дрожжи, 2 гр. теплая вода, 2 ст. сахар, 3 ч. л. соли и 2 ст. овощное масло, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Размешайте дрожжи в теплой воде до растворения.
Добавьте 3 стакана муки, сахар, соль и шортенинг.
Взбивайте до однородности.
Вмешайте оставшуюся муку (3 стакана муки) и замесите крутое тесто.
Месите тесто 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным, подсыпая муку, чтобы оно не прилипало.
Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 45 минут.
Обмять тесто и дать подняться еще 30 минут.
Снова обмять тесто.
Месить 1 минуту.
Разделить на 3 ровные части.
Сверните каждый кусочек рулетом с желе и положите на большой смазанный маслом противень.
На расстоянии 2 дюймов друг от друга швом вниз.
Посыпьте кукурузной мукой.
Дать подняться под крышкой в течение 30 минут.
Сделайте надрезы поверх хлеба.
Взбейте яичный белок с холодной водой.
Смажьте каждую буханку.
Поставьте кастрюлю с горячей водой на нижнюю полку духовки.
Поместите буханки на полку выше.
Выпекайте в горячей духовке (400°) в течение 30 минут или пока буханки не станут золотисто-коричневыми и не станут глухими при постукивании.
Снимите с противня и остудите на решетке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий