Galletas Rellenas Italianas
Las galletas rellenas italianas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina para todo uso, 8 cucharadas. margarina o 1/2 c. crisco, 6 cucharaditas. polvo de hornear, 1 c. azúcar y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir muy bien el azúcar y la margarina o Crisco.
Agrega los huevos, la vainilla y la leche.
Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agrega líquidos.
Refrigere durante la noche.
Forme bolas de 1 pulgada.
Hornee en una bandeja para hornear engrasada en un horno a 350° durante 10 a 12 minutos o hasta que la base esté ligeramente dorada.
Corta las galletas por la mitad apenas salgan del horno.
Dejar enfriar; luego rellénelo con aproximadamente 1/2 cucharadita de conservas.
Escarcha con glaseados de diferentes colores y espolvorea encima con nueces o azúcares de colores.
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