Aubergine italienne (diabétique)
L'aubergine italienne (diabétique) est un dîner facile. Réalisé avec 1 petite aubergine, 1/4 c. substitut d'œuf liquide, 1/2 c. chapelure assaisonnée à l'italienne et 1 1/2 c. sauce à spaghetti, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Vaporiser la poêle avec un spray antiadhésif.
Retirez la peau de l'aubergine et coupez-la en cercles.
Tremper le cercle dans le batteur à œufs puis dans la chapelure.
Placer chaque rond dans la poêle et faire dorer des deux côtés.
Placer dans une cocotte allant au four, en mettant une généreuse cuillère à soupe de sauce à spaghetti sur chaque rond d'aubergine.
Empilez si nécessaire.
Cuire au four à couvert à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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