Biscuits italiens de Pâques
Les biscuits italiens de Pâques sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. shortening, 1/2 c. sucre, 3 œufs, 2 c. vanille et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crémer ensemble le shortening et le sucre.
Ajoutez les œufs un à un et continuez à bien battre.
Ajouter la vanille.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter progressivement au mélange crémeux et bien mélanger.
Si la pâte est trop sèche, ajoutez 1 à 3 cuillères à soupe de lait.
(Cela dépend de la taille de l'œuf.) Choisissez une pâte de la taille d'une noix et formez une boule.
Placer à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits légèrement graissée.
Cuire au four à 400° pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le tout soit pris.
Ne laissez pas brunir car cela les rend durs.
La pâte doit être collante, ce qui la rend molle. Glace avec glaçage (teinté de rose et un peu de vert clair).
Tremper dans les pépites et laisser sécher.
🍷 Accords Parfaits
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