Italienische Weizencremekuchen
Italienische Weizencremekuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Vollmilch, 1/2 c. Zucker, 1/2 TL. Salz, 2 Eier, getrennt und 1/2 TL. Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Milch, Zucker und Salz in einem Topf vermischen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Fügen Sie langsam und unter ständigem Rühren die Weizencreme hinzu.
5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis die Weizencreme eindickt.
Vom Herd nehmen; Das geschlagene Eigelb schnell unterrühren, dann die Zitronenschale und den Mandelextrakt hinzufügen.
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