Pastel De Crema Italiana

Batir la mantequilla a velocidad media con una batidora hasta que quede esponjosa. Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Combine la harina y la soda.

Agregue a la mezcla de crema alternativamente con suero de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Mezclar después de cada adición.

Agregue la vainilla, el coco y las nueces.

Vierta la masa en 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados. Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en moldes o rejillas de alambre durante 10 minutos. Retirar de las cacerolas.

Deje enfriar completamente sobre rejillas. Unte el glaseado de queso crema entre las capas y encima y los lados del pastel. Guarde el pastel en el refrigerador.