Gâteau à la crème italienne

Tapisser deux moules ronds de 9 x 1 1/2 pouces de papier d'aluminium.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans le bol d'un batteur à œufs.

Battre les œufs à haute vitesse au batteur électrique pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron.

Ajoutez progressivement les 1 1/2 tasses de sucre et battez 4 minutes.

Ajouter les ingrédients secs au mélange d'œufs, en battant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Faites chauffer le babeurre et le beurre jusqu'à ce que le beurre fonde.

Ajouter le mélange de lait en battant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser dans des moules.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.

Refroidissez complètement.

Retirer des casseroles.

Coupez les couches en deux horizontalement pour un total de 4 couches.