Pastel De Crema Italiana

Forre dos moldes para hornear redondos de 9 x 1 1/2 pulgadas con papel de aluminio.

Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón para batir huevos.

Batir los huevos a alta velocidad con una batidora eléctrica durante 4 minutos o hasta que estén espesos y de color limón.

Agrega poco a poco las 1 1/2 tazas de azúcar y bate 4 minutos.

Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo, batiendo a velocidad baja hasta que se combinen.

Calienta el suero de leche y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita.

Agregue la mezcla de leche, batiendo a velocidad baja hasta que se combinen.

Vierta en moldes.

Hornee en un horno a 350° durante 25 a 30 minutos.

Dejar enfriar por completo.

Retirar de las cacerolas.

Corta las capas por la mitad horizontalmente para un total de 4 capas.