Pastel De Crema Italiana
El pastel de crema italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. suero de leche, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 5 huevos, separados, 2 c. azúcar y 1 barra de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 325°.
Mezcle suero de leche y refresco; dejar reposar. Batir la margarina, el azúcar y la manteca vegetal.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue alternativamente suero de leche, vainilla y harina.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas.
Agregue suavemente las nueces y el coco.
Vierta en 3 moldes para pastel redondos preparados.
Hornee durante 40 a 45 minutos.
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