Pastel De Crema Italiana

Batir la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar en un tazón hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega las yemas de huevo; batir bien.

Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio.

Agregue a la mezcla de masa alternativamente con suero de leche y 1 cucharadita. vainilla, batiendo bien después de cada adición.

Agrega el coco y 1 taza de nueces picadas.

Incorpora las claras de huevo.

Vierta en 3 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados.

Hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que las capas estén listas.

Deje enfriar en moldes durante varios minutos, retírelo a rejillas para que se enfríe por completo.